2008年2月21日

穀毛 /guk6 m:o2/

南台灣在一期水稻分蘗時,常常遇上高溫潮濕的前梅雨期,稻熱病(學名:Pyricularia oryzae Cav.)往往來勢洶洶,侵襲了農家揮汗落土的稻子。罹患稻熱病的水稻,從葉子、稻穗、稈節、到葉舌都會出現像是斑點、白粲(穀粒不飽、甚至空的)等病變,對於收穫的總量與品質來說,打擊甚大。

五月中旬,小鎮的水稻田進入了收割季節。收割機隊從早上就在委託田間一坵收過一坵。農機轟隆轟隆作響,只要看到收割機趨近田裡作業,鄰近農舍住戶們,無不趕緊掩閉門窗,倒不是怕聲響吵到了熟睡中的嬰孩,而是收割機割倒中的稻田,總漫起滿天的穀毛,紛飛在空氣中。沒待過農村的都市朋友們,很難想像這穀毛的厲害,人們不經意沾上了比毛細孔還小的穀毛之後,全身發癢,這癢還帶有刺痛的感覺。若沒有馬上用肥皂清洗身子,將像猴子般抓個不停,抓到紅腫也不減其癢。

一旦收割之後,稻子就要進入乾燥期。現在多用重油驅動的乾燥機,烘穀時節的穀毛隨熱氣飛騰而出,散浮在農村的各個角落,看準沒有防備意識的菜鳥下手。農家一旦自行烘穀,乾燥機周圍的房舍住戶也都是門戶緊閉,關在屋裡吹電扇。通常一烘烘個幾天,在「癢」和「悶」之間只能二選一。

穀毛還會找那些想要到農村尋找「浪漫情懷」的城市佬捉弄一番。有些朋友來參加小鎮的活動,像是收割祭的人工收割活動,想逞強裝勇的人放膽徒手割稻,這下一定遭到穀毛攻擊,連忙叫不敢。所以,小鎮的活動承辦員一定會細心地為大家提供「袖套」,不管是堂堂五尺大漢還是割稻的老手,還是都要乖乖地套上,因為穀毛可不分青紅皂白男女老少,在這段時間裡,它就是老大!

今年稻熱病侵襲,農家忍痛收割,眼看收穫量大減,在這穀毛紛飛的時節,農人們眼中的濕濡,不知道是穀毛作祟,還是無奈感嘆。